국회부산도서관 국회부산도서관

검색 아이콘

책의 조각들

사서 Pick!
  • 좋아하는 건 같지만 좋아하는 방법은 전혀 다른 두 나라다. 그렇기 때문에 일본이라는 나라를 정확히 이해하고 그들의 문화를 가까이에서 경험하고 싶다면, 기꺼이 일본 서민들이 찾는 곳에 가봐야 한다. 한국 관광객으로 가득 찬 유명 식당에서는 절대로 일본을 찾을 수 없다. (p. 50)

  • 사실 여기도 여행자들이 지나치기에 딱 좋은 곳이다. 외관이 특출난 것도 아니고 크고 화려해 눈에 띄는 것도 아니다. 현지 맛집이라 해외 미디어에 많이 소개되지도 않았다. 하지만 일본에 사는 나로서는 이런 곳이야말로 여행자들에게 꼭 알려주고 싶다. (p. 175)

  • 나는 빼곡히 적어 온 그 많은 맛집 리스트 중 하나 정도는 과감히 지워보라고 권하고 싶다. 적어도 한 끼는 여행서에 소개되지 않은 현지의 ‘아무 곳’에 가봤으면 한다. 현지인만 가는, 바꿔 말하면 굳이 여행자는 가지 않는 곳이야말로 여행을 더 깊이 있게 만들어줄 것이다. (p. 191)

일본여행 오사카 맛집
추천의 글 by 망고

여행은 낯선 장소에서 새로운 사람들을 만나고, 독특한 문화를 경험할 수 있는 기회를 제공한다. 마츠다 리스트는 오사카의 직장인이자 애주가인 저자 마츠다 아키히로가 알려주는 미식의 도시 오사카의 맛집과 식문화에 대한 이야기다. 진솔한 대화와 이야기로 책을 읽는 동안에는 현지인과 함께하는 듯한 느낌을 준다. 이번 여름 낯선 장소에서 새로운 여행을 즐길 준비가 된 이들에게 이 책을 추천하고 싶다.

책정보
상세보기
책제목
마츠다 리스트
저자
마츠다 아키히로
발행사항
[파주] : 용감한 까치, 2024
목차

004 오사카의 은빛 밤을 걷는 마츠다 아키히로
007 안녕하세요, 마츠다 아키히로, 전명호입니다
008 오사카에 사는 사람들
019 일러두기

PART 1. 잠들지 않는 오사카의 은색 밤, 오사카 블루스

◆ 오사카
026 긴긴밤 술이 무한대, 노미호다이 이자카야
036 복어에 사케 한잔, 후구 코스 요릿집
058 샐러리맨의 아지트, 작은 야키토리집
070 8년 개근, 새벽에 먹는 파스타와 진토닉
080 한 잔에 무조건 500엔, 서민 타치노미 바
090 영업 종료 시간까지 술 무한 리필, 셀프 노미호다이 이자카야
100 주인장표 닭꼬치, 야키토리 오마카세 이자카야
110 특별한 오코노미야키, 창작 오코노미야키 이자카야
118 골목의 밤이 쏟아지는 노상 술집, 야키니쿠
128 지나가는 길에 들르는 집, 요리미치
138 내리는 별 하나에 고기 한 점, 야키니쿠집
148 스시를 안주로 내는 대중 스시 사카바, 스시 이자카야
158 철마다 다른 오징어회와 볏짚 구이, 카이센 이자카야
168 우메다의 모든 샐러리맨이 모이는 곳, 오코노미야키 이자카야
178 츠루하시에서 만난 최고의 오코노미야키
188 아무도 찾지 못하는 일본인들의 오아시스
198 소개하고 싶은 미식 동네

◆ 교토·나라
208 리얼 니혼노 이자카야, 일본 전국 이자카야 랭킹 1위
218 정석대로 즐기는 소바에 니혼슈 한잔, 수제 소바집
228 낮이 더 즐거운 이자카야
238 메이지 시대 고택에서 대접받는 장어 코스 요리, 우나기 카이세키집

PART 2. 금빛의 찬란한 순간, 특별한 미식의 찰나

◆ 오사카
250 술 없는 야키니쿠집, 야키니쿠 코스 요릿집
262 메뉴가 없는 테즈쿠리 요릿집

◆ 나라
272 최고급 후카히레 잔마이 코스, 샥스핀이 맛있는 일본식 중화요릿집
284 단 8명만 맛볼 수 있는 최고급 우나기 코스 요리, 장어 코스 요릿집
294 일본 고급 요정의 정수, 료우테이 카이세키집

◆ 규슈
308 규슈의 명물 닭 나베를 제대로, 미즈타키집
318 미슐랭 1스타 라멘
328 야키니쿠 오마카세
338 미슐랭 1스타

◆ 미에
350 해녀의 집, 이로리 조개 숯불구이

360 INFO INDEX
378 오사사를 만드는 사람들

이런 책은 어떠신가요?

회원가입 시 국회도서관 홈페이지로 연결됩니다.

닫기
Top